中国百姓生活开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶；中国文人自古七件雅事：琴、棋、书、画、诗、酒、茶；均不可无茶。

流传千年，凝聚着中国文人无数智慧的茶文化，绝仅只是一种饮品，而更像是一种生活方式。读万卷书、行万里路、品万壶茶、悟自己的生活。

金秋十月，筹备已久的「七堂茶道研习班」正式开班！国家级茶道茶艺评审师、「无茶主义茶道会」创始人红四方老师将主讲」茶道研习班」，随着课程的展开，带大家喝茶，识茶，学茶，懂茶，走进茶的世界。

授课老师：红四方（李桂田）

红四方自幼跟随父母在茶园学习采茶，后进入湖南农业大学，主修茶道、茶艺、茶叶评审。她从2005年开始踏访中国各大产茶地、茶厂与茶业机构，品尝了各类最新鲜高端的茶叶，开始从事茶业贸易。

定居美国后，她于2009年在西雅图创办桂田茶会所，同年成立茶道基金会（ChaDao Foudation），提供茶知识与茶文化的教育服务。她曾多次出席美国西北部大型茶道活动，被视为美国西北部最重要的茶人之一。

红四方于2014年底移居纽约。

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课程内容

「七堂茶道研习班」共提供十二堂茶课，力图将茶文化理论与品茶实践结合，将茶艺、茶道融入生活。所有学员，将在茶人红四方带领下，了解茶的基本知识、感受茶文化、掌握饮茶方法、进而体会茶事中的韵味。

第一堂

1. 茶道开篇，与茶相识
2. 茶的起源
3. 中国茶叶基本分类及分布
4. 茶文化
5. 茶艺器具认识
6. 基本茶礼仪与茶艺仪态 *

第二堂

1. 茶与水，茶与壶的关系
2. 不同茶类的器具搭配
3. 功夫茶的基本知识
4. 品茗技巧
5. 品茶悟道实践

第三堂

1. 茶与养生
2. 茶与养心
3. 儒佛道与茶的关系
4. 如何通过茶修身养性，提高生活质量
5. 茶与生活的紧密关系，人生如茶的实践 *

第四堂：绿茶专题深度学习

1. 绿茶的种类及分布
2. 绿茶的冲泡方法及技巧
3. 绿茶的品质鉴赏、购买及收藏
4. 玻璃器具茶艺冲泡掌握与实践 *

第五堂：白茶、红茶专题深度学习

1. 白茶、红茶的种类及分布
2. 白茶、红茶的冲泡方法及技巧
3. 白茶、红茶的品质鉴赏、购买及收藏
4. 盖碗的深入认识、冲泡掌握与实践 *

第六堂：乌龙茶专题深度学习

1. 乌龙茶的种类及分布
2. 乌龙茶的冲泡方法及技巧
3. 乌龙茶的品质鉴赏、购买及收藏
4. 紫砂壶、闻香杯、功夫茶的深入认识、冲泡掌握与实践 *

第七堂：黑茶专题深度学习

1. 黑茶的种类及分布
2. 黑茶的冲泡方法及技巧
3. 黑茶的品质鉴赏、购买及收藏
4. 茶艺冲泡实践 *

第八堂：红茶与再加工茶专题深度学习

1. 红茶与再加工茶的种类及分布
2. 红茶与再加工茶的冲泡方法及技巧
3. 红茶与再加工茶的品质鉴赏、选购及收藏
4. 茶艺冲泡实践 *

第九堂：

1. 茶礼仪
2. 茶哲学
3. 如何以茶禅坐
4. 品茶禅坐实践 *

第十堂：

1. 茶叶感观审评专业术语
2. 各种乌龙茶的质量品鉴分析 *

第十一堂：

1. 茶叶审评专业方式及评分方法
2. 不同年份生普、熟普的对比品鉴分析 *

第十二堂：

1. 茶席布置、茶器担配
2. 盖碗，紫砂壶，玻璃器具冲泡方式回顾复习 *
3. 茶友学员冲泡展示 *

结业茶宴

（注：* 符号为实际冲泡和品鉴体验）

以上课程涵盖中国所有茶类冲泡方法。因实际操作程较多，课程进度以开课后具体情况为准，恐有些许变动，望请理解支持。

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课程设置及收费标准

1. 茶之味初级茶道班：3堂课，6—8 人，$120
2. 茶之韵精修茶道班：6堂课，4—5 人，$230
3. 茶之道深度研修班：12堂课，4—5 人，$450（结业经考核颁发茶道证书）

以上费用包含器具使用费，茶叶损耗，品饮，及学费。

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时间/地点

每周二晚 8:30-10:00

雅博艺廊 265 W 37th St, New York, NY 10018