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Tea Tasting | Pu'An & Sun Dried Yunnan Black Tea

  • 7s Art 36 E Broadway New York, NY, 10002 USA (map)
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Sun Dried Yunnan Black Tea

Sun Dried Yunnan Black Tea

「晒红」,顾名思义就是晒出来的红茶,也称「晒青红茶」。它是介于普洱茶与红茶之间的品种,是长期在民间流传的「云南传统红茶」。由其工艺与红茶工艺更为接近,故被归为红茶。

云南的晒红茶,因为云南特殊的地理环境和原料因素,在晒红茶的加工上有特殊的优势,所加工的晒红茶,具有茶汤橙黄透亮,香气不张扬,有太阳味,汤质柔滑,苦涩度低的品质特点。

晒红茶在工艺上,首先借鉴云南白茶和青茶的工艺制成「太和甜茶」,之后在工艺上又结合普洱茶加工的工艺,所以晒红茶也就同普洱茶一样具有越陈越香的品质特点。因为晒红茶具有香甜柔滑的品饮口感和茶汤苦涩度低的特点,适合广大的消费群体,并且更适合女性消费者品饮。

晒红茶是云南的传统的茶叶品类,距今已有百年的历史。晒红茶具有独特的品饮特点,深受广大茶友认可喜爱。


Pu’An Black Tea

Pu’An Black Tea

普安县,位于贵州省黔西南布依族苗族自治州,是全国最大的四球茶野生古茶树群。在分类上属于四球茶品种,是珍稀的古茶树资源;在茶树起源、演化和分类研究上具有重要的学术价值。

普安至今存活有世界上最古老的茶树品种一野生四球古茶树2万多株,树龄上千年的有上百株,其中树龄最长的达2400多年,被中国茶叶流通协会授予「中国古茶树之乡」称号。经专家考证,普安是茶树发源地之一。

「正山堂·普安红」,采摘于珍稀大叶种茶树的单芽,外形索匀整紧秀,色润显毫;汤色橙黄明亮;香气蜜香显、鲜甜感足;滋味醇厚甘爽,香而不腻;叶底红亮。

「正山堂·普安红」,以正山堂传承四百余年的红茶文化与制茶技艺,完美结合普安中大叶种,秉持人与自然和谐的生态理念,由经验丰富的制茶师虔心敬制而成,其外形紧秀、色润显金毫;汤色金黄明亮有金圈;水、香、味似熟果、蜜、橡木香变幻幽长,焕发西南地域风味;沸水冲之,芽尖挺秀明朗,香气清幽交融,入喉甘润生甜,涤荡身心。

Later Event: December 29
7s Art Year-End Concert